Сколько удобрений в булке хлеба
Аудиторско-консалтинговая компания EY со ссылкой на отраслевых экспертов приводит расчет доли стоимости удобрений в цене российских хлебобулочных изделий. На примере нескольких хозяйств затраты на удобрения для производства тонны пшеницы в 2020 г. оцениваются от 700 до 1500 руб. без НДС, или 6–12% от средней цены пшеницы за 2020 г. Вклад стоимости основного сырья в розничную цену хлебобулочных изделий из пшеничной муки первого сорта – 18%, остальное приходится на прочие расходы, прибыль производителя и торговые наценки. Если доля затрат на пшеницу в цене 1 кг муки может составлять 80%, вклад стоимости удобрений в цену указанных хлебобулочных изделий может быть 1–2%.
Рекомендуем
Mars будет управлять ветеринарными клиниками в России
Правительство вернулось к идее акцизов на сладкие напитки
Экспорт подсолнечника из России снова могут ограничить